We wtorek znawcy sprawdzili, że najlepsze pączki w Szczecinie piecze działająca w centrum od 1945 roku piekarnia Graczyk. Z kolei czytelnicy w naszym internetowym głosowaniu za najsmaczniejsze uznali wyroby z punktu działającego na Manhattanie. Ale ocen i werdyktów było znacznie więcej.
We wtorek członkowie Slow Food Convivium Szczecin oceniali pączki szczecińskich cukierników i piekarzy.
Z dżemem, marmoladą, powidłami, a może z budyniem? Smażone na smalcu czy na oleju? Z lukrem czy cukrem pudrem? Przed tłustym czwartkiem chcemy dowiedzieć się, gdzie - Waszym zdaniem - można kupić najlepsze pączki w Szczecinie.
Smak, zapach, konsystencja, porowatość, elastyczność struktury, sprężystość, wilgotność i wygląd - to kryteria, które decydowały o tym, które pączki w Szczecinie są najlepsze. Przed tłustym czwartkiem przedstawiciele Slow Food Szczecin wraz z zaproszonymi gośćmi przeprowadzili test ciastek. Które wygrały?
Copyright © Wyborcza sp. z o.o.
Dzisiejsza gazeta (e-wydanie)